Vi viser interesse og bry for klimaet og miljøet. Her er oversikt over hva vi gjør og tiltak.

Hva vi gjør:

- Bruk av miljøvennlige engangsbestikk, matboks, papirposer, papirlomme for burger/kebab.

- Kaffe sertifisert av Rainforest Alliance, UTZ Certified, Fairtrade Norge og er økologiske.
- Kortreist leveranse fra leverandører med norske produkter. 
- Kortreist økologisk oksekjøtt fra Østlandet (Shawarma/Iskender/Mix kebab). 

- Jobber kontinuerlig med redusering av matavfall. Tilpasser porsjonene etter hva som ikke blir spist mest av.

- Fra 2023 har vi drevet med kontroll av maten vi serverer, med mengde og vektmåling.

- Fra 2023 spør vi kunden om salaten ved siden av burgertallerken er ønskelig, blir ofte kastet. 
- Frityrolje leveres til anlegg for produksjon av biodrivstoff.
- Vi har to utkjøringsbiler:
nr1 Elbil over 270.000km siden 2015 - Hovedbil.
nr.2 Dieselbil 150.000km siden 2016 - Vinterbil. (ingen dieselverstning, strenge EU krav i denne :) 
- Gått fra sorte til gjennomsiktig søppelsekker, av sikkerhetsmessige årsaker.
- Ved takeaway av en burger eller en kebab blir det ikke pakket i pose. 
- Flere valgmuligheter av vegetar retter som: Vegetar og Margarita Pizza, Falafel tallerken / rull / pita / salat, Frityr Mix, Gresk Salat, Vegetar Innbakt og båtpizza. Det kommer flere alternativer.

 

Hva kan du som kunde gjøre?
Redusere matsvinn:
Bestiller du tallerken og ikke liker salat, si ifra, istedenfor at det blir servert og kastet. Samme for kjøtt, chips, topping på pizzaen eller pitabrød. Legger man dette opp i et helt år så er dette utrolig mye matavfall.  Si ifra.